{"id":3673,"date":"2025-05-22T13:59:31","date_gmt":"2025-05-22T10:59:31","guid":{"rendered":"https:\/\/ugurugural.com\/ernaehrungsmedizin-teil-3\/"},"modified":"2026-07-21T16:08:03","modified_gmt":"2026-07-21T13:08:03","slug":"ernaehrungsmedizin-teil-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ugurugural.com\/de\/ernaehrungsmedizin-teil-3\/","title":{"rendered":"ERN\u00c4HRUNGSMEDIZIN TEIL 3"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3673\" class=\"elementor elementor-3673 elementor-233\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-75f608a4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"75f608a4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" 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Wir haben diese Woche sehr viele E-Mails von Ihnen, unseren gesch\u00e4tzten Freunden des gesunden Lebens, bez\u00fcglich der wunderbaren Goji-Beere erhalten. Goji ist ein Thema, das Ihre Begeisterung beim Lesen steigern wird, da es seitenweise fantastische gesundheitliche Vorteile bietet. Ihre W\u00fcnsche und Anfragen sind wichtiger als alles andere. Deshalb \u00e4ndere ich n\u00e4chste Woche das Thema meiner Kolumne und behandle dieses wundersame Lebensmittel.     <\/p><p>Goji enth\u00e4lt viel mehr Vitamine und Mineralien als Pollen. Ich bin der Meinung, dass dieses Lebensmittel eine starke Option f\u00fcr die psychische, mentale und motivationale Entwicklung von Schulkindern ist. <\/p><p>Ein psychisch und physisch gesundes Leben ist medizinisch gesehen wie ein dreibeiniger Hocker: medizinische Untersuchungen, Konsultationen und Anwendungen. Um nicht nur kurzfristige, sondern dauerhafte Ergebnisse f\u00fcr uns selbst, unsere Familie, unsere Kinder und unsere Lieben zu erzielen, halte ich es f\u00fcr wichtig, diesen Begriffen Bedeutung beizumessen. Da das Thema angesprochen wurde, m\u00f6chte ich eine Erinnerung mit Ihnen teilen und Ihnen ein Paar vorstellen.   <\/p><p>Ich lernte Frau Bahar, eine Grundschullehrerin, bei einer Veranstaltung kennen. Sie hatte zusammen mit ihrem Mann Mert, einem Ern\u00e4hrungsberater und professionellen Fitnesstrainer, an einem Psychopharmakologie-Kongress teilgenommen. Vor mir sa\u00df ein Paar voller positiver Energie, l\u00e4chelnd und sehr gl\u00fccklich. Wir teilten uns den Tisch beim Galadinner. Ich erinnere mich sogar genau, wie Herr Mert begann, \u00fcber die biologischen und chemischen Prozesse im Stoffwechsel und die hormonellen Auswirkungen jedes Bissen auf meinem Teller zu sprechen. Besonders als er das Dessertmen\u00fc erw\u00e4hnte, sagte er:      <\/p><p>\u201eWissen Sie, Herr Professor, wir als Familie konsumieren keinen k\u00fcnstlichen Zucker, au\u00dfer Fr\u00fcchten mit niedrigem glyk\u00e4mischen Index. Selbst f\u00fcr Fr\u00fcchte mit niedrigem glyk\u00e4mischen Index gibt es bestimmte Verzehrzeiten. Denn\u2026\u201c  <\/p><p>So lernten wir uns kennen. Es war offensichtlich, dass Herr Mert ein selbstbewusster, teilnahmsvoller, unternehmungslustiger junger Mann war, der in einer gl\u00fccklichen Familie mit hohem Bewusstsein und Achtsamkeit aufgewachsen war. Mit der Zeit wurde das Gespr\u00e4ch am Tisch intensiver. Ich begann, diesem netten Paar und den anderen G\u00e4sten zu erz\u00e4hlen, wie alle Lebensmittel, die wir a\u00dfen und tranken, unsere Psychologie beeinflussten, und meine Erfahrungen zu teilen. Irgendwann wurde mein Name aufgerufen. Ich ging auf die B\u00fchne und hielt eine kurze Rede. Es war schwer, die B\u00fchne zu verlassen, da eine Frage nach der anderen kam. Als ich an den Tisch zur\u00fcckkam, sah ich ein gl\u00e4nzendes Profiterol auf Bahars Teller. Als Bahar sah, dass ich es bemerkt hatte, freute sie sich, als h\u00e4tte sie einen Komplizen gefunden:        <\/p><p>\u201eHerr Professor, m\u00f6chten Sie kein Profiterol? Sie sind sehr frisch, ich glaube, Sie sollten diesen Genuss nicht verpassen.\u201c<\/p><p>Das niedrige Profiterol. Als ob es nicht schon k\u00f6stlich genug aussah, floss die gl\u00e4nzende schwarze Schokolade langsam \u00fcber die Creme. Herr Mert, sich seiner Ausbildung und seiner menschlichen Pflicht bewusst, ging sehr schnell in die Offensive:  <\/p><p>\u201eAch, Herr Professor, tun Sie das nicht. Das ist nichts, was man weder zu dieser Stunde noch ein Leben lang essen sollte. Ihre Organe w\u00fcrden die ganze Nacht arbeiten, Sie k\u00f6nnten nicht ruhig schlafen. Sie w\u00fcrden morgens m\u00fcde aufwachen, Herr Professor U\u011fur.\u201c Frau Bahar l\u00e4chelte sch\u00fcchtern, aber herzlich und reichte mir diesmal eine Eisschale, indem sie sagte: \u201eHerr Professor, bitte, das passt gut zu Eis.\u201c Ich antwortete: \u201eNun gut, Frau Bahar. Dann soll es so sein. Wenn der Fisch ertrunken ist, schwimmt er auf der Seite.\u201c <\/p><p>\u201eHerr Professor, bitte, das passt gut zu Eis.\u201c Ich antwortete: \u201eNun gut, Frau Bahar. Dann soll es so sein. Wenn der Fisch ertrunken ist, schwimmt er auf der Seite.\u201c<\/p><p>Nach diesen Dialogen begann ein Gespr\u00e4ch zwischen Frau Bahar und mir \u00fcber die Konzepte von Realit\u00e4t und Integrit\u00e4t. Frau Bahar kritisierte mich und sagte, dass ich aufgrund meiner Identit\u00e4t und meines Titels zu dieser Stunde niemals dieses Dessert h\u00e4tte essen d\u00fcrfen. Die Fortsetzung dieses Gespr\u00e4chs m\u00f6chte ich in meinem ersten Buch mit Ihnen teilen.  <\/p><p>Manchmal spielt unser Ego uns Streiche. Dies ist eigentlich ein unterhaltsames Spiel und h\u00e4ngt mit den Dimensionen des Definitionssystems in unserem Bedeutungsprozess zusammen. Diese Dimensionen sind eng mit der menschlichen Psychologie und dem Verhalten verbunden.   <\/p><p>Um psychisch und physisch gesund zu leben, vernachl\u00e4ssigen Sie nicht den medizinischen dreibeinigen Hocker, aber bereuen Sie keine Ihrer Entscheidungen. <\/p><p>Reue kann Sie, ohne dass Sie es merken, an den Punkt bringen, an dem Sie sagen: \u201eDas ist mein Schicksal, was soll ich tun, ich kann nichts dagegen tun.\u201c Vertrauen Sie darauf. Denn Sie tun bereits Ihr Bestes.<\/p><p>Bleibt gesund und voller Liebe.<\/p><p>U\u011fur U\u011fural <\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-57a77517 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"57a77517\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-735ad467\" data-id=\"735ad467\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f00e83c elementor-post-navigation-borders-yes elementor-widget elementor-widget-post-navigation\" data-id=\"3f00e83c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"post-navigation.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation\" role=\"navigation\" aria-label=\"Beitrag Navigation\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__prev elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/ugurugural.com\/de\/ernaehrungsmedizin-teil-2\/\" rel=\"prev\"><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-prev\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-left\" viewBox=\"0 0 320 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M34.52 239.03L228.87 44.69c9.37-9.37 24.57-9.37 33.94 0l22.67 22.67c9.36 9.36 9.37 24.52.04 33.9L131.49 256l154.02 154.75c9.34 9.38 9.32 24.54-.04 33.9l-22.67 22.67c-9.37 9.37-24.57 9.37-33.94 0L34.52 272.97c-9.37-9.37-9.37-24.57 0-33.94z\"><\/path><\/svg><span class=\"elementor-screen-only\">Zur\u00fcck<\/span><\/span><span class=\"elementor-post-navigation__link__prev\"><span class=\"post-navigation__prev--label\">zur\u00fcck<\/span><span class=\"post-navigation__prev--title\">ERN\u00c4HRUNGSMEDIZIN TEIL 2<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__separator-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__separator\"><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__next elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/ugurugural.com\/de\/kraftvolles-bewusstsein\/\" rel=\"next\"><span class=\"elementor-post-navigation__link__next\"><span class=\"post-navigation__next--label\">Nach vorne<\/span><span class=\"post-navigation__next--title\">KRAFTVOLLES BEWUSSTSEIN<\/span><\/span><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-next\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-right\" viewBox=\"0 0 320 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M285.476 272.971L91.132 467.314c-9.373 9.373-24.569 9.373-33.941 0l-22.667-22.667c-9.357-9.357-9.375-24.522-.04-33.901L188.505 256 34.484 101.255c-9.335-9.379-9.317-24.544.04-33.901l22.667-22.667c9.373-9.373 24.569-9.373 33.941 0L285.475 239.03c9.373 9.372 9.373 24.568.001 33.941z\"><\/path><\/svg><span class=\"elementor-screen-only\">N\u00e4chster<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sehr geehrte Leserinnen und Leser, bevor ich mit meiner Kolumne dieser Woche beginne, m\u00f6chte ich eine Ank\u00fcndigung machen. 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